Den 27 och 28 mars 2019 genomförde vi en matverkstad där temat var förädling av renkött och blodmat från ren.
Läroplan
- 2 sektioner
- 11 lektioner
- Livstid
Expandera alla sektionerMinimera alla sektioner
- Giron/ Kiruna9
- 2.1Renen- det klimatsmarta alternativet
- 2.2Förberedelser inför blodkorvstillverkning
- 2.3Tillagning av blodkorv med Maret Anne Allas
- 2.4Tillagning av blodfärskorv med Martin Jönsson
- 2.5Traditionsbärare Maret Anne Allas
- 2.6Tillagning av korvbröd av renblod med Kristoffer Åström
- 2.7Tillagning av surkål med Kristoffer Åström
- 2.8Tillagning av ugnsbakad renlägg med Kristoffer Åström
- 2.9Tillagning av vetetortilla av renblod med Martin Jönsson
- Recept2
