Välkommen till den samiska Kunskapsbanken!

Detta är ett kunskapsbärande projekt mellan Slow Food Sápmi och Svenska Samernas Riksförbund.

Projektets syfte är att synliggöra det samiska köket som är en viktigt del av den traditionella kunskapen som långsamt håller på att förloras.

Målet är att öka intresset för samisk mat och mathantverk och att öka efterfrågan på samiska produkter.

Vi kommer även lägga till andra kurser och utbildningar som har samiskt fokus.

Du hittar våra olika kurser i menyn ovan.